Nachricht

May 18, 2023

Wie Restaurants ADA-konform bleiben können

Die Zahl der Amerikaner, die mit Behinderungen leben, ist größer als viele denken: laut CDC bis zu einem von vier amerikanischen Erwachsenen oder 61 Millionen Menschen (etwa doppelt so viel wie die Bevölkerung von Texas).

Die Zahl der Amerikaner, die mit Behinderungen leben, ist größer als viele denken: laut CDC bis zu einem von vier amerikanischen Erwachsenen oder 61 Millionen Menschen (etwa doppelt so viel wie die Bevölkerung von Texas). Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass 50 Prozent der Menschen mit Behinderungen täglich online sind, was einer Kaufkraft von etwa 400 Milliarden entspricht.

Im letzten Jahrzehnt hat die Restaurantbranche die Bedeutung der Barrierefreiheit für Websites und mobile Apps erkannt, um die Standards des Americans with Disabilities Act (ADA) zu erfüllen. Da sich die Technologie jedoch rasant weiterentwickelt, müssen Schnellrestaurants die Zugänglichkeit von Selbstbedienungstechnologien, von digitalen Speisekarten bis hin zu Zahlungssystemen, ebenso streng prüfen.

Geldautomaten (ATMs) sind nicht mehr gleichbedeutend mit der Idee von Selbstbedienungskiosken. Mittlerweile ist es üblich, dass Servicefunktionen über Selbstbedienungskiosklösungen ausgeführt werden, insbesondere in einer Schnellserviceumgebung.

Gemäß Titel III des ADA muss ein Schnellrestaurant, wenn es über öffentlich zugängliche Technologie verfügt, zugänglich sein. Jede Quick-Service-Website, jede mobile App und jedes Selbstbedienungsgerät erfordert sorgfältige Aufmerksamkeit, um die Vorschriften einzuhalten.

Restaurantkioske und Kassensysteme müssen ein integratives Erlebnis bieten

Laut Minh Vu, einem Partner bei Seyfarth Shaw, der sich auf ADA-Titel-III-Angelegenheiten spezialisiert hat, nehmen Rechtsfälle im Zusammenhang mit unzugänglichen Kiosken und Mitarbeiterunterstützung zu.

„Das sage ich meinen Kunden“, sagt Vu. „Können Sie sich darauf verlassen, dass Ihre Mitarbeiter die Kunden an diesen Kiosken ordnungsgemäß betreuen? Wird sich ein Mitarbeiter im Falle einer Klage an eine Begegnung erinnern, die vor einem Jahr an diesem Kiosk stattgefunden hat? Diese Klage wird verloren gehen, wenn der Kläger sagen kann, dass die Reaktionszeit zu langsam war, und Sie keinerlei Beweise haben.“

Bei der rechtlichen und kundenbezogenen Reaktion geht es darum, sicherzustellen, dass Schnellrestaurants über Kioske verfügen, die von Menschen mit Behinderungen genutzt werden können, und dabei alle Aspekte der Hardware, Software und unterstützenden Technologie abzudecken.

Nehmen wir zum Beispiel McDonald's, das den Bildschirmleser JAWS für Kiosk in unternehmenseigenen Geschäften und Franchise-Standorten in den gesamten USA installiert hat. Der Aufwand erforderte ein Verständnis der robusten Benutzeroberfläche des Selbstbestellungskiosks von McDonald's und einen Plan, um das umfangreiche Menü leicht navigierbar und intuitiv zu gestalten Kunden, die blind oder sehbehindert sind.

JAWS for Kiosk ermöglicht blinden und sehbehinderten Benutzern die Interaktion mit dem Selbstbedienungskiosk, indem sie Kopfhörer in die Kopfhörerbuchse am Navigationspad stecken, das dann auf dem Kioskbildschirm navigiert und den Inhalt liest, während sie sich durch die Anwendung bewegen.

Ein zugänglicher und gut gestalteter Kiosk kann allen Benutzern ein effizientes und unabhängiges Erlebnis bieten. Wie bei allen Dingen, die mit Barrierefreiheit zu tun haben, ist es wichtig, von Anfang an über ein barrierefreies Design nachzudenken. Es ist kostengünstiger, ein Produkt, eine Website oder eine App für Menschen mit Behinderungen zugänglich zu machen, bevor es entwickelt oder genutzt wird.

Matt Ater, Vizepräsident des branchenführenden Anbieters von Barrierefreiheitslösungen Vispero, betont die Bedeutung von Benutzertests zusätzlich zu gründlichen Technologieaudits.

„Das Kioskdesign sollte von Menschen mit verschiedenen Arten von Behinderungen getestet werden“, sagt Ater. „Dies kann Tests in verschiedenen Phasen des Design- und Entwicklungsprozesses umfassen. Zumindest sollten Usability-Tests durchgeführt werden, sobald das Design abgeschlossen ist. Es muss außerdem sichergestellt werden, dass das Personal, das Personen bei der Nutzung des Kiosks unterstützen kann, versteht, welche Barrierefreiheitsfunktionen vorhanden sind und wie man jemandem bei der Nutzung helfen kann. Eine Barrierefreiheitsfunktion ist nur so gut wie die Fähigkeit einer Person, sie zu nutzen, und das Wissen, dass sie überhaupt existiert.“

Kostenlose Ressourcen wie das Webinar der National Restaurant Association zu barrierefreien Zahlungssystemen sind reichlich vorhanden. Und laut Ater besteht ein wichtiger Schritt darin, den aktuellen Stand der digitalen ADA-Konformität eines Schnellrestaurants zu ermitteln, um einen Plan für die Zukunft zu erstellen.

Über das rechtliche Risiko hinaus machen Amerikaner mit Behinderungen eine beträchtliche Bevölkerungsgruppe bestehender und potenzieller Restaurantkunden aus und repräsentieren eine Kaufkraft in Milliardenhöhe. Ganz zu schweigen davon, dass Menschen mit Behinderungen laut Ater unglaublich treue Kunden sind.

„Da ich selbst eine behinderte Person bin und blind bin, kann ich Ihnen sagen, dass Menschen mit Behinderungen eher zurückkommen und loyal sein werden, wenn sie sich bei der Zusammenarbeit mit einem Unternehmen wohl fühlen.“ sagt Ater. „Sie haben oft so große Probleme mit der überwiegenden Mehrheit der [digitalen Assets], dass sie dabei bleiben, sobald sie eines gefunden haben, das tatsächlich ihren Bedürfnissen entspricht.“

Wenn diese Bevölkerungsgruppen Ihre Website, App oder Ihr Selbstbedienungsgerät aufgrund von Zugänglichkeitsbarrieren nicht nutzen können, gehen diese Kunden an einen Konkurrenten verloren, der ihre physischen und virtuellen Unterkünfte barrierefrei gemacht hat.

Schnellrestaurants benötigen einen Plan, um alle Aspekte des ADA zu bewältigen. Die Bewertung der Konformität und Benutzerfreundlichkeit von Websites, Apps und allen Selbstbedienungsgeräten, die Schulung der Mitarbeiter in Bezug auf das Gesetz und die Erstellung eines fortlaufenden, regelmäßigen Prüfplans, um sicherzustellen, dass die digitalen Assets von Restaurants den Gesetzen entsprechen, sind hilfreiche Maßnahmen. Die Verantwortung für eine ADA-Beschwerde besteht weiterhin.

Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie Ihren Kiosk ADA-konform und für Menschen mit Behinderungen nutzbar machen.

TPGi bietet Software und Dienste für digitale Barrierefreiheit, um Unternehmen dabei zu helfen, Risiken zu reduzieren, den Umsatz zu steigern und die Benutzererfahrung zu verbessern. Wir bieten die umfassendste Wissensbasis und Fachkompetenz im Bereich Barrierefreiheit in der Branche, da wir über 20 Jahre Erfahrung und 21 Mitarbeiter bei der aktiven Einflussnahme auf Barrierefreiheitsstandards im W3C verfügen. Unser maßgeschneiderter Vollspektrum-Ansatz hat es mehr als 1.000 Kunden ermöglicht, die besten Ergebnisse für ihr Unternehmen, ihre Mitarbeiter und ihre Verbraucher zu erzielen.